Оперативна програма за развитие на сектор Рибарство 2007-2013
ЛЮБИМА ЧАСТ
ОТ             МЕНЮ!
ПРОМОЦИОНАЛНА КАМПАНИЯ ЗА ПОДОБРЯВАНЕ
НА ПРЕСТИЖА НА ПРОДУКТИТЕ ОТ РИБОЛОВ И АКВАКУЛТУРА В ОБЩИНА ПОМОРИЕ
Договор № 304/26.02.2014 г. по мярка 4.1.”Развитие на рибарските области”,
 подмярка 4.1.А. “Финансова подкрепа за прилагане на местните стратегии за развитие и покриване на текущите разходи на рибарските групи”
по приоритетна ос № 4 “Устойчиво развитие на рибарските области” по Oперативна програма за развитие на сектор “Рибарство” на Република България,
финансирана от Европейския Фонд за Рибарство за програмен период 2007-2013 г.
МОЕТО
Проектът се финансира от Европейския фонд за рибарство и Република България

ПРОМОЦИОНАЛНА КАМПАНИЯ ЗА ПОДОБРЯВАНЕ НА ПРЕСТИЖА НА ПРОДУКТИТЕ ОТ РИБОЛОВ И АКВАКУЛТУРА В ОБЩИНА ПОМОРИЕ

Инвестиране в устойчиво рибарство!

Рецепти

r1-2

Необходими продукти:

• 1 кг.миди
• 1 ч.ч. бяло вино
• 1 ч.ч. вода
• 1 морков, ситно нарязан
• 2 стръка селъри, тънко нарязани
• 2 стръка зелен лук, ситно нарязани
• 1 малък дафинов лист
• 5 зърна черен пипер
• 2 с.л. магданоз, ситно нарязан
• 1 с.л. копър, ситно нарязан
• 1 лимон, нарязан на малки парченца, заедно с кората
• 4 с.л.зехтин
• 2 скилидки чесън, пресовани

Прочети още...

r4

Необходими продукти:

• миди - по 6 миди на човек
зехтин
• лук - 500 г
• чесън - 5 - 6 скилидки
• бяло вино
• лимони - 1 бр.
• сол
• черен пипер
• червен пипер
• брашно - 1 с.л.

Прочети още...

r6

Необходими продукти:

• риба - 2 кг по избор
• бекон - 500 г
• бира - 500 мл
• моркови - 2 бр.
• лимони - 1 бр.
• масло - 50 г
• черен пипер - ½ ч.л. млян
• бял пипер - ½ ч.л. млян
• сол - 1 ч.л.

Прочети още...

Рибена чорба

Необходими продукти:

• 2 бр. риба скумрия
• 1 глава лук
• 5 бр. картофи
• 3 бр. моркови
• 50 мл олио
• 2 скилидки чесън
• 1 с.л. девесил
• 1 с.л. целина
• 2 ч.л. червен пипер
• 5 с.л. пшеничен грис
• черен пипер, сол

Прочети още...

r2

Необходими продукти:

• 5 кг морска риба
За саламурата:
• 2 л вода и 1 кг морска сол
За маринатата:
• 3 л вода
• 1 л оцет /винен, 6 градуса/
• 50 гр захар 50 гр сол
• 2 гр черен или бял пипер
• 2 гр бахар
• 2 гр карамфил
• 2 гр кориандър дафинов лист
• по желание - канела и анасон

Прочети още...

r5

Необходими продукти:

• риба - 500 г дребна
• моркови - 2 бр.
• лук - 2 глави
• корени - 1 бр. от магданоз + 1 бр. корен от целина
• олио - 3 с.л.
• дафинов лист - 2 бр.
• сол - 2 щипки
• яйца - 3 бр. (твърдо сварени)

Прочети още...